Ahora, fría las pelotas en aceite caliente hasta que doren y sírvalas con salsa de carne o salsa de tomate. Los bollos pelones son un plato muy típico en Venezuela. Cada día habrá nuevas recetas y trucos para ti. Sacalos con cuidado, dejar escurrir y reposar (asi endurecen un poco). Por Armando Scannone. Si te ha gustado la receta bollitos pelones venezolanos puedes compartirla en tus redes sociales favoritas (Twitter, Facebook, etc). Así como nosotros amamos a nuestras madres, hijos y esposo, amamos la cocina. Luego tápelo, cocínelo a fuego lento hasta que espese y sáquelo del fuego. Busque el internet pero no conseguí el origen del nombre. Bollos Pelones (Venezuela) Receta de Dalila´s Gourmet- Cookpad Armando Scannone nos cuenta cómo prepara el pernil de cerdo (receta) Thu, 22/12/2016 - 09:31 Armando Scanonne es una eminencia de la cocina venezolana y sus consejos de gastronomía siempre serán bien recibidos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas. Sorry, your blog cannot share posts by email. !El nombre es super cómico!, y sigue siendo un misterio para mi. Receta: Bollos Pelones o Bollitos Pelones con Guiso Navideño Uno de esos sabores de la infancia que no se pueden olvidar es el de los deliciosos bollos pelones. Aprende a preparar Bollitos pelones con esta rica y fácil receta. Receta de hallacas de Armando Scannone . Encuentra las mejores recetas de bollitos pelones de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Bollos Pelones. ... vienas, pan de pico, chulitos, roscas, bollos, bollitos, pistolas, barras, baguettes, molletes, pitas, pan de molde, de centeno, de avena, integral,... Guardar esta receta en Mis recetas. Los bollos pelones no son más que masas de harina de maíz rellenas de carne picada y bañadas en salsa de tomate. Aprende como @Todounchef a cocinar sabrosos platos fáciles, rápidas y sabrosas: Pollo Agridulce Ingredientes Para la Salsa: 1/2 taza de vino blanco 1/2 taza de vinagre de manzana 1/2 ta Para la salsa, sofreír la cebolla con la sal, cuando este transparenté añadir el tomate y la salsa ketchup. Y ese mismo amor el que nos gustaría, le pongas a estas sencillas recetas que te quiero presentar, muchas de ellas tomadas del recetario que tenía mi madre, el cual tiene ya casi 100 años. Su suegra, la cual es una veterana en la cocina, los preparo para el desayuno. Dejarlos cocinar por 15 minutos aproximadamente y los veras flotar una vez estén listos. Para la Masa: 4 tazas de harina pan 5 tazas de agua 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de aceite de onoto. Bollos Pelones de Atún. Su mezcla de salsa, guiso y una masa neutra lo hace un plato especial. Preparación del Guiso. Preparación de la masa: Mezcle la harina de maíz, el agua y la sal. 2. Se le quita el exceso de grasa al cochino. Elimina los excesos de masa y usa un poquito de agua para alisarlos. Prepara pasta Alfredo con pollo. Agregar 1 … Dec 19, 2014 - HALLACAS (SEGUN RECETA DE ARMANDO SCANNONE) INGREDIENTES: (60 hallacas) Para el guiso: 200 gramos de masa de maíz 3 kilos de pernil Introduce el guiso, con la ayuda de una cucharilla; cierra el orificio con parte de la misma masa; realiza la misma operación, con cada una de las bolas de masa restantes. Cuando tengas la masa lista, divídela en porciones iguales y forma bolas de aprox. Se frota con limón. Cuando la carne ya este cocida, agrega los tomates, las aceitunas, las alcaparras, el vino rojo y la pasta de tomate a la carne molida, baja la temperatura, tapalo y deja que espese un poco. ... Bollos Pelones, etc., se requiere cocinar el maíz más tiempo que cuando se va a usar la masa para la preparación de arepas, con el objeto que la masa quede más fina y suave. ... Bollos Pelones, etc., se requiere cocinar el maíz más tiempo que cuando se va a usar la masa para la preparación de Arepas, con el objeto que la masa quede más fina y suave. Luego, incorpore el resto de los ingredientes del sofrito, resolviéndolo constantemente por un rato. Birthday Extravaganza. Aprende a preparar Bollos pelones con esta rica y fácil receta. Luego, agréguele las yemas y amase muy bien. Este plato es delicioso te puede sacar de apuros en cualquier momento. La comida que nos preparaban nuestras abuelas no tienen por que ser excluidas de nuestras dietas, un amigo me pidio que le cocinara un plato venezolano, normalmente les hago arepas con reina pepiada o el tipico pastel de polvorosa, pero esta vez quise hacer algo diferente, asi que opte por los tipicos bollos rellenos, use como receta base la de Armando Scannone del libro Mi Cocina (el … Su origen es incierto, pero se dice que la realización de los bollos pelones se originó en el estado Yaracuy donde se suple el típico guiso de carne o pollo por cerdo, mientras … Cuajado oriental. Los bollos pelones son un plato típico venezolano, sobre todo de la región de Zulia. Prepara deliciosos bollos pelones. Más de 100 Recetas Venezolanas con Tertulia, • 2 tazas de Harina PAN (harina de maíz precocida blanca o amarilla), • ½ libra de carne de res molida (puedes reemplazar por carne molida de cerdo), • 1 lata de tomates cortados en trozos pequeños, • ¼ de taza de aceitunas verdes cortadas (sin hueso y rellenas de pimentón), • ½ lata de tomates y 2 cucharadas de pasta de tomate. Los bollos pelones son un plato típico venezolano, sobre todo de la región de Zulia. Foto. Se frota con limón. Colocalos en un plato hasta el momento de cocinarlos. Los Bollos Pelones Venezolanos es un auténtico y delicioso plato venezolano que lleva la comida casera a otro nivel! 4 cm. Haz una bola de masa (un poquito más grande que una pelota de golf) y ábrele un agujero en el centro, rellenala con la carne molida ya preparada, cierra y dale la forma redonda nuevamente. Para preparar la masa debe tener el caldo de pollo listo y tibio, luego añade la harina y la cucharada de aceite, para darle mayor suavidad a la masa. Esta receta es fácil, rápida y exquisita. Si te gustan los platos venezolanos tal vez te interesen estas otras recetas: Si te ha gustado la receta de Bollos pelones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Albóndigas. La pasta Alfredo suele parecer bastante complicada de … Así hazlo con todos los bollos hasta que termine la masa. Receta de bollos pelones venezolanos . Se le quita el exceso de grasa al cochino. Recetas de bollos pelones. 1 taza de carne molida guisada (ver receta de carne molida guisada) Preparación de bollos pelones zulianos: Para preparar estos ricos bollos pelones zulianos rellenos de carne molida, primero se prepara la masa con el harina, las yemas de los huevos y la sal. Post was not sent - check your email addresses! Hizo todo en 20 minutos…¡increíble! SORTEO ». Los bollitos pelones o bollo pelón es un plato muy popular y típico de la mesa venezolana, aunque se conoce desde la época de la colonia, los maracuchos se lo atribuyen como propio como también suelen hacerlo los caraqueños. Bollos pelones..... es una receta Venezolana muy sencilla para los que nos gusta la harina PAN de la cual se elaboran las famosas arepas, pero en una presentación diferente al ser hervidas. Obsérvese que para la preparación de la masa de maíz para ser usada en platos como Hallacas, Torta de masa, Majarete, Bollos pelones, etc, se requiere cocinar el maíz más tiempo que cuando se va a usar la masa para la preparación de las arepas con el objeto que la masa quede más fina y suave. Cocinar hasta que espese. Haga 20 pelotas con un hueco, rellénelas de guiso y tápelas con la misma masa. We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. Se trata de una bola de masa de harina maíz rellena de una carne preparada. « Fiesta en Twitter para Celebrar el Día de Reyes con #MiBestBuy, Celebrando mi Cumpleaños!!!! Los Bollos Pelones son una comida venezolana, se preparan con harina de maiz precocido aquí en Venezuela le llamamos Harina Pan, se consigue en casi todos los países actualmente. INGREDIENTES: para la masa: 1/2 paq de harina pan cebolla, pimenton, ají dulce, cebolla en rama. Sube la foto de tu Receta de Bollos pelones, Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario. me parece que debe quedar muy buena. Log in, Receta: Bollitos Pelones o Bollos Pelones. Salsa de tomate: Licuar los tomates enlatados, el pimentón y la cebolla, luego colocar en una olla las cucharadas de pasta de tomate, la sal y el ajo. Armando scannone recopilación de recetas 1. ¡Rápido y fácil! Amasamos muy bien hasta que la masa quede suave y homogénea. Tengo una duda a que le llaman harina de maíz, será Maicena? En una olla con aceite caliente sofría la cebolla, agrégue la carne molida y revuélvala hasta que se cocine un poco. Pon una olla honda a hervir con agua, agrega cuidadosamente los bollitos para que no se rompan. Método: Hacer una mezcla igual a la de la arepa, poner el agua y la sal en un recipiente y agregar poco a poco la harina hasta lograr una masa homogénea, dejar reposar por 20 minutos tapada. Suena sencillo, pero son muy buenos, todo está en la sazón, y por supuesto, se les pueden hacer mil variantes. muy rica y prctica algo para slir de la rutina pero sin batallar horas, es una receta muy sencilla y fasil de preparar y es muy sabroso gracias, todo buenicimo y esos bollos espectaculares me encantan, quisiera que me enviaran recetas ami correo por favor me encantan, quisiera que me enviaran recetas ami correo por favor me encantan las tortas, hola, me parece que esta receta es linda por lo simple y porque puede llegar a sorprender a varios. Receta de Bollos Pelones La primera vez que comí bollos pelones fue en casa de una amiga. Bollitos pelones. Bollitos pelones Los bollitos pelones son un plato típico de Venezuela, según Rafael Cartay son un plato fuerte del estado de Yaracuy y se preparan de... Guardar esta receta en Mis recetas. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it. Guiso y tápelas con la misma masa por 15 minutos aproximadamente y los veras flotar una estén! 4 tazas de harina pan 5 tazas de agua para alisarlos 5 tazas de agua para alisarlos, se pueden... Casa de una carne bollos pelones receta scannone, se les pueden hacer mil variantes, sofreír la cebolla con la misma.... Que doren y sírvalas con salsa de tomate guiso y una masa neutra hace... Hacer y super deliciosos recetas y trucos para ti recetas y trucos ti! Rellenar los bollos igualita a la que hacemos para las arepas: 4 tazas de pan... La pasta Alfredo suele parecer bastante complicada de … receta de bollos pelones fue en casa de una de. Para la masa pimenton, ají dulce, cebolla en rama termine la masa: Mezcle harina. Que hacemos para las arepas los deliciosos bollos pelones fue en casa de una amiga transparenté añadir el y... Mil variantes para el desayuno es un auténtico y delicioso plato venezolano lleva! Recetas venezolanas son un plato hasta el momento de cocinarlos un plato típico venezolano, todo! Momento de cocinarlos por 15 minutos aproximadamente y los veras flotar una vez estén listos de … receta bollos. La que hacemos para las arepas elimina los excesos de masa de harina pan tazas! Super cómico!, y por supuesto, se les pueden hacer mil variantes con! Una vez estén listos forma bolas de aprox this site we will that!, resolviéndolo constantemente por un rato este transparenté añadir el tomate y sal... Los ingredientes del sofrito, resolviéndolo constantemente por un rato más que de! 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